商用廚房工程（chéng）是做什麽的，廚（chú）房工程是一個大的（de）概念，包含了很多前期規劃和細節，從整個廚房（fáng）的（de）餐飲（yǐn）定位，廚具公司對廚房的前期策劃（huá），設計，生產，到安裝，正式投入使用，售後，一係（xì）列的（de）流程，每個環節都缺一不可，下邊91视频入口詳細看（kàn）一下廚房設備工（gōng）程（chéng）的每個環節都（dōu）做什麽。

1、前期（qī）策劃：做廚房工程的第一步是廚房工程策劃，這涉及到餐（cān）飲類型的具（jù）體定位，看你（nǐ）經營的餐飲項目是什麽，具體是酒店、飯（fàn）店、單位食堂、醫院食堂還（hái）是中央廚（chú）房，根據（jù）具體的餐飲類型定位（wèi）來（lái）策劃（huá）。因為酒店廚（chú）房工程和食堂、中央廚房工程是不一樣的，具體類型的方案也是不一（yī）樣的（de），具體情況具（jù）體做方案。

2、設計：第二（èr）步是設計，廚具公司會到現場勘測，根據現場情況出設計圖，如果以實用為止，主要目的（de）為采購廚房設備，那麽可（kě）以找智一特廚具公司（sī）設（shè）計，他們的設計作為廚房設備工（gōng）程（chéng）的附屬服務（wù）通常是免費的（de）（在以達成合作為（wéi）目的的前提下）。

3、采購：第三步是廚房設備采購，廚具公司會根據公司設計布局圖做詳細采（cǎi）購報價單，報價一般分為廚具設備報價，排煙安裝報價，用餐餐具（jù）報價。

4、安裝：采購完廚房設（shè）備後就是安裝和調試了，在進行廚房設備安裝之前，廚房工程公司會提（tí）前到現場勘察（chá），以確保廚房設備能夠順（shùn）利的進場安裝調試。安裝的時候需要根據之前設計的圖紙進行合理的布局，要注意每個細節的安裝。

5、商用廚（chú）房運營：所有的設備都調試完之（zhī）後廚房進行（háng）到正常的運營階段，有的飯店或是酒店會生意非常的火（huǒ），這時的（de）廚房設（shè）備要保證運行正常（cháng），這樣才能不耽（dān）誤餐廳的正常營業，如果運營中有設備因為某種原因壞了（le），要及時聯係廚房設備工程公司的（de）維修人員。

6、廚具公司售後：廚房設備工程公司的售後服務是非常重要的（de），一般的廚房設備廠家免費的維（wéi）保期都是一年（nián），就是說在（zài）一年內如果設備出現任何情況，廠家的（de）維（wéi）修技術人員都（dōu）會上門給維修，做及時的處理，不能影響整個廚房的運作。等到售後維保期滿後，使用方可酌（zhuó）情考慮是否和廚房設備廠家續簽維保合同（tóng）（也就（jiù）是通常說（shuō）的維修保（bǎo）養合同），當然使用方也可以（yǐ）自己找專門做維修（xiū）工程的廠家來合作。